とんかつ 人参亭

　今日は妻と共に新潟県湯沢町にある【とんかつ 人参亭】さんを昼時に訪れてみました。

　コチラ【人参亭】さんは、それぞれの素材にこだわった「とんかつ定食」を楽しめるのだとか・・・

　それでは実態調査のため、店内に潜入しましょう。。。

　店内は、木目調の和テイスト造りとなっていて、落ち着きがあります。
　接客丁寧な店員さんに案内され、テーブル席へと腰を落ち着けます。

　そして、着席と同時にメニュー表を確認！

　暫し悩むも、妻と共に『特大ロースカツ定食￥１,５７５』を注文！
　（自分は、『+ご飯大盛り￥１９８』で注文）

　待つ事２０分ほどでしょうか？
　到着した『特大ロースカツ定食+ご飯大盛り』がコチラ↓

　ご飯大盛り（２合・６４０ｇ）と並盛りの比較↓　　　特大ロースの断面↓
　　
　味噌汁椀が大きいだけに目の錯覚が起こるも、実際は凄いボリュームにて登場です！
　
　さっ、それでは熱々のウチに頂きましょう。。。

　特大ロースカツはサックリ揚っていて、衣の食感が軽くて良いです。
　そして「越後もちぶた」の弾力とコクを持ち合わせた赤身肉、独特の薫りと甘みある脂身の黄金比率（７：３）が堪りません！
　卓上の「とんかつ専用ソース」より「美ら海の塩」をかけて頂くのがおススメかと・・・！？

　そして、麺用どんぶりにふんわりと山盛りに盛られた南魚沼塩沢産コシヒカリは艶々で甘味と粘りがあって
実に美味です！！

　千切りキャベツ・香物・豆腐・味噌と副菜に使われる素材までこだわっているだけに、
ご飯大盛り（２合・６４０ｇ）も、ペロッっといけちゃいます！！

　全ての食材がやさしく、最後まで美味しく頂いちゃいました

　さて、次回訪れた時は『特大ハンバーグ定食＋大盛り』を注文してみましょうかね！？

とんかつ 人参亭
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町滝之沢４９７－４
電話：[phone]
営業時間： １１：４５～２１：００
定休日：不定休
駐車場：あるよ（越後湯沢駅より店舗５・６０ｍ手前の右側に５～６台分ほどあり）

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