大将うどん

　今日は、埼玉県は新座市にある【大将うどん】さんをランチ時に訪れてみました。

　コチラ【大将うどん】さんでは、コシの強い武蔵野うどんが食べられるのだとか・・・

　それでは早速お店に突入してみましょう。。。
　とは言ったモノの、まずは入口左手の券売機にて食券をお求めになりましょう。
　　
　麺量は小：４００ｇ、中：６００ｇ、大：８００ｇとあるそうです。

　今回は『肉汁うどん大￥９８０』の食券を購入して、今度こそ店内に突入です。
　カウンター中央の席に腰を落ち着け、女店さんに食券を渡して待つ事１０分少々でしょうか？
　到着した『肉汁うどん大』がコチラ↓

　　
　エッジが効いていますねぇ～
　見た目、コシが強くて小麦の味がおいしそう！

　なので、早速頂いてみましょう。。。

　まずは、つけ汁に浸けづに一口・・・
　小麦の香りが口にホワッ～っと広がって、美味しいうどんですｖ（≧∀≦）ｖ

　続いては、肉つけ汁に浸けて頂いてみましょう。
　肉つけ汁はダシのパンチがやや弱いでしょうか？小麦の風味に負けている感じがするので、好みに応じて卓上の醤油や七味でカスタマイズし、うどんの味を楽しむのが良いでしょう。

　自分好みに変えたつけ汁で、うどんを掴む箸は留まる事無く、一気に食べ進めてしまい１０分ほどでおいしく頂いちゃいました

　さて、次回訪れる時は武蔵野風『カレーうどん』も試してみたいですねぇ～

大将うどん
住所：埼玉県新座市畑中２－８－３２
電話：[phone]
営業時間： １１：００～１５：００
定休日：日曜日
駐車場：あるよ

タグ：大盛り 南関東