ラーメン二郎 新橋店

【三田本店】を後にして徒歩で新橋駅まで移動中、フラ～っと【ラーメン二郎 新橋店】を
訪れてしまった。

そう、本日２杯目への挑戦である。

店内のＬ字カウンター席は満席であったが、中待ちも居らず券売機にて『ラーメン￥700』の食券を購入して入口付近のベンチにて休憩をとる。

暫くすると席が空き、食券をカウンターに置いて更に待つ。
7～8分が経過したころにお若い店主さんよりトッピングを聞かれるもそのままをコール
してカウンター越しに『ラーメン￥700』が着丼した！

ヤサイ控えめで、非乳化のスープが旨そうです。

では早速頂いてみましょう！
油分多めの非乳化のスープは、カエシと化調のパンチが効いていて刺激あるスープだ。
　　
麺は極太ストレートで、今まで食べた直系店では一番ハードな茹で上がりで、スープの絡みも良く噛みしめる度にオーションが感じられるウマイ自家製剛麺です。

ヤサイはシャキシャキとした食感を残した茹で上がりで、キャベツも大振りなので噛み応えあるのが特徴です。

3枚ほど搭載された赤身が中心のブタは引き締まった肉が使われているので、噛み切るのは少々難儀した。

先ほどの【三田本店】とは真逆のハードな仕上がりであるも店舗ごとの違いが楽しめた一日でした。
ご馳走さまでした！！

ラーメン二郎 新橋店
住所：東京都港区 西新橋２－３３－４
電話：不明
営業時間： １１：００～２１：３０　 土・祝１１：００～２１：００
定休日：日曜日
駐車場：ないよ

タグ：ラーメン二郎

ラーメン二郎 三田本店

今日は、三年ぶりに【ラーメン二郎 三田本店】さんを訪れてみた。

外待ちの15番グリット付近より接続し、30分少々で券売機の並びの奥より二番目に
着席する事が出来た。

注文したるは『ぶたラーメン￥700』で、そのままをコールし無事着丼！

荒々しく豪快な盛り付けが目に付く一杯だ！
それでは前回同様に犬食い方式で頂いてゆきましょう。。。

　　
麺はビラビラで柔らかく、三田クオリティを存分に発揮している。

野菜もクッタリと消化が良さげ・・・
ブタさんは脂身が多く、ホロッっと崩れる旨しブタで、端豚は醬油が染み込み濃い味で
自分の好みです！

スープは初めは薄く感じるも食べ進むうちに醤油のエッジが舌を刺激してくるウマシ
豚スープでした。

今回は、全体的に柔らかソフトな三田の一杯であった。
次回、機会あればソフト麺を楽しむため『大ラーメン』のヤサイ少な目を選択してみま
しょうか？！

ラーメン二郎 三田本店
住所：東京都港区三田２－１６－４
電話：不明
営業時間： ８：３０～１５：００　１７：００～２０：００
定休日：日曜日・祝日
駐車場：ないよ

タグ：ラーメン二郎