崋山

　今日は、静岡県沼津市にお店を構える中華料理の【崋山】さんを訪れてみました。

　コチラ【崋山】さんでは、定番メニューを特盛で注文するとお得になるのだとか・・・！？
　「特盛」「お得」の言葉に釣られるように、早速入店しましょう。。。

　怪しげな外観だが勇気を振り絞り引戸を開けます。
　店内に一歩足を踏み入れ、辺りを見回すとテーブル４卓×４席・カウンター５席ほど？
　第一印象は、地元に根付いた「街の中華屋さん」と言った店内雰囲気だろうか・・・

　さて、入店時刻が１３時少し前だった事もあり、既に繁忙帯を過ぎていたのか先客は二名ほど・・・。　各テーブルには、先ほどまで先客達で賑わっていた様子も伺え、期待感が膨らみますねぇ～

　明るい店内の入口左手のテーブル席へと腰を落ち着け、まずは壁のお品書きを拝見します。
　　

　アレレ・・・、お品書きの書かれた壁の時計の下に、事前調査では「特盛・・・お得」なる貼り紙があったハズだが・・・ヽ(￣△￣ゞ=ヾ￣△￣)ノ

　よく見ると、壁の日焼け跡が以前はそこに貼り紙があったであろう事を窺わせますが、今は無し・・・(￣▼￣|||)

　店主さんに「かた焼きそばを特盛で・・・」と伝えると、ジェスチャー交じりで「特盛にするとこんなになっちゃうよ！」との軽い制止が・・・。　「大盛りでもコレくらい有るから・・・」との説明に、今回は大盛りにて『かた焼きそば￥８００+大盛り￥１００』を注文です。。。

　注文を受けてから麺を揚げるので、少々の時間が掛かる様だ。　中華鍋から聞こえるＢＧＭは、真面目に調理をされている感じが伝わり、「待ち時間もまた愉し」と言いたくなるが、注文をして１５分を過ぎるとさすがに時間の経過と共に恐怖を覚え始めます。
　（調理時間が長い＝過去の経験から、ヤバいブツの提供と考えがち）

　恐る恐る待つ事、２０分程でしょうか？
　女店さんが運んで着てくれた『かた焼きそば・大盛り』がコチラ↓

　真上からも・・・↓

　比較対象とＵＰも、どんっぞぉ・・・↓
　　　
　　茨城【叙楽園】や埼玉【ポパイらーめん】のカタ焼きそば程ではないも、更に盛りの良い特盛があるとは恐ろしやぁ～Σ(￣□￣ || 〒 ||

　炒められた具材類は、豚肉・キャベツ・人参・ニラ・もやし・ナス等とバラエティーに富んでますね。　食べ始めて気付いたのは、本来この様な餡にナスが入ると、ナス色素が餡に色移りしてしまうものですが、それが見受けられないのは調理方法が適格だからでしょうか。。。！？

　塩気も程良く、水溶き片栗粉で餡を作る前に鍋肌に醤油をチョロっと垂らしたのか？餡の味に奥行きがあり美味しいです。

　揚げ麺と野菜餡との相性も良く、ゆっくり頂き２０分ほどで美味しく頂いちゃいました

　人情味豊かで、真面目に調理をされるご店主と女店さんの人柄に、再訪決定は間違え無い事でしょう。。。

　さて、次回訪れたならばご店主・女店さんの制止を振り切り『かた焼きそばｏｒチャー
ハン』の特盛を注文して更なる満腹感を味わいたいものですなぁ～

　崋山
住所：静岡県沼津市大岡１８８５
電話：[phone]
営業時間： １１：３０～１４：００　１８：００～２２：００
定休日：不定休らしい？
駐車場：あるよ

タグ：ランチ グルメ 大盛り 東海